O que os rótulos não devem apresentar

Os rótulos são importantes para orientar os consumidores no que vão consumir, de acordo com suas necessidades. Mas não podem induzir ao erro, ao engano. Por isso a Anvisa publicou um material para orientação ao consumidor sobre rotulagem de alimentos.

Abaixo estão algumas orientações sobre o que os rótulos não podem apresentar.

1)    Apresentar palavras ou qualquer representação gráfica que possa tornar a informação falsa, ou que possa induzir o consumidor ao erro.

Exemplo: Chocolates que demonstram mediante ilustração que o consumo de deter minada quantidade equivale ao consumo de um copo de leite.

Obs: Mesmo que o consumo de determinada quantidade de chocolate possa equivaler em determinado nutriente (como o cálcio) ao consumo de leite, os dois alimentos não são comparáveis. Essa comparação pode levar o consumidor ao erro.

2)    Demonstrar propriedades que não possuam ou não possam ser demonstradas.

Exemplo: Determinados produtos demonstrando que seu consumo reduz o risco de doença cardíaca.

3)    Destacar a presença ou ausência de componentes que sejam próprios de alimentos de igual natureza.

Exemplo:  “Óleo sem colesterol” – todo óleo vegetal não apresenta em sua composição colesterol.

O certo é: “Óleo sem colesterol, como todo óleo vegetal”.

4)    Ressaltar, em certos tipos de alimentos processados, a presença de componentes que sejam adicionados como ingredientes

Exemplo: “Maionese preparada com ovos ”toda maionese deve ter ovos em sua

composição.

5)    Indicar que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas ou aconselhar o seu consumo como estimulante, para melhorar a saúde, para prevenir doenças ou com ação curativa.

Exemplo: “…previne a osteoporose”….”emagrece”

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