Vitamina A e sua importância para a vida humana

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POR QUE A VITAMINA A É IMPORTANTE?

Porque:

• ela atua no bom funcionamento do sistema visual e sua ausência pode levar,

inicialmente, à cegueira noturna, evoluindo até situações mais graves como a

perda da visão;

• participa dos processos de defesa do organismo, contribuindo para a redução

da mortalidade e da morbidade por doenças infecciosas.

O QUE CAUSA A CARÊNCIA DE VITAMINA A NO ORGANISMO?

• A não amamentação.

• O consumo deficiente de alimentos fontes de vitamina A, que podem ser de

origem animal (óleos de fígado de peixes, derivados do leite, como queijo e

manteiga), ou de origem vegetal (folhas de cor verde-escura, frutos amarelos,

raízes de cor alaranjada e óleos vegetais).

• Em áreas de risco de deficiência de vitamina A, a não suplementação dos

grupos de risco com as megadoses recomendadas.

QUEM É MAIS AFETADO PELA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A?

• A população que reside em regiões de difícil produção ou acesso às fontes

alimentares de vitamina A.

• Crianças de 0 a 5 anos, gestantes e lactantes.

QUAIS AS CONSEQÜÊNCIAS DA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A?

• Baixa na reserva de vitamina A no organismo, pode aumentar o risco de morbidade

por diarréia e infecções respiratórias e mortalidade, principalmente

nos grupos de risco.

• Com relação aos problemas visuais, podem ocorrer: cegueira noturna, ressecamento

da conjuntiva, ressecamento da córnea, lesão da córnea e cegueira irreversível.

COMO SE PODE PREVENIR E TRATAR A DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A?

• Orientando a população sobre a necessidade de consumo de alimentos fonte

de vitamina A que podem ser de origem animal (óleos de fígado de peixes,

derivados do leite, como queijo e manteiga), ou de origem vegetal (folhas de

cor verde escura, frutos amarelos, raízes de cor alaranjada e óleos vegetais).

• Distribuindo, periodicamente, megadoses de vitamina A às populações de risco;

• Encaminhando pessoas com suspeita de deficiência aos serviços de saúde

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